Karas Tadım Akşamları - Barkın Akın

Gastronomi, keşif ve hikâyelerin aynı masada buluştuğu özel bir akşam.

Trakya’nın köklü bağcılık geleneğinden doğan Barel’in hikâyesini, kurucusu Barkın Akın’ın ev sahipliğinde keşfetmeye davetlisiniz.

Karas’ın 200 yıllık tarihi binasında gerçekleşecek olan bu özel gecede, Barel’in premium koleksiyonundan dört farklı seçki, Karas şeflerinin özenle hazırladığı lezzetlerle buluşuyor.

Tadım Menüsü

Fesleğenli Girit Ezme
Topik ve Karamelize Soğan Kreması
Akdeniz Tapenade
Acılı Ekşili Ançuez

Sıcak Başlangıç

Fırında Karadeniz İç Midye
Biber Püreli Jumbo Karides

Ana Yemek

Ağır Ateşte Pişmiş Kuzu Kürek
Patates Kreması
Limonlu Fransız Fasulyesi

Tatlı

Portakallı Çikolatalı Ganaj

Bağdan sofraya uzanan bu özel keşifte yerinizi ayırtmayı unutmayın.

Kontenjan sınırlıdır.